في انتصار جديد للوبي المصنع والمستورد للأغذية منحت الحكومة الحق لكل مستغل يعمل في القطاع الغذائي، ويتوفر على منتوج غذائي غير سليم ميكروبيولوجيا عبر التحاليل المخبرية، إعادة معالجته حراريا وعرضه في السوق. وأوضح قرار وزاري مشترك بين وزير الفلاحة والصيد البحري ووزير الصحة أن المنتجات الغذائية المعروضة في السوق، التي لم تبلغ بعد مرحلة البيع لمستهلك نهائي، والتي لا تستجيب لمعايير سلامة المنتجات الغذائية المطبقة عليها من قبل مستغل مقاولة في القطاع الغذائي، يمكن أن تخضع لمعالجة إضافية تهدف إلى القضاء على الخطر الذي قد تشكله، تحت إشراف المصلحة المعنية التابعة للمكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية.
وأضاف القرار أنه يمكن للمستغل أن يستعمل حصة المنتجات الغذائية التي لا تستجيب لمعايير سلامة المنتجات الغذائية المطبقة عليها لأغراض أخرى، غير تلك التي خصص لها المنتوج في الأصل، شريطة ألا يشكل هذا الاستعمال أي خطر على صحة الإنسان أو الحيوان وأن يكون مطابقا لمعايير المراقبة الذاتية أو للممارسات الجيدة في مجال النظافة الصحية.
