أمام استحالة تقدير المستوى الإجمالي لارتفاع أسعار المواد الأولية، التي تدخل في سلسلة الإنتاج، على الزبائن النهائيين، فإن المقاولات العاملة في قطاع الصناعات الغذائية تشعر بأن هوامش أرباحها بدأت تتقلص.
وفي هذا الصدد، أكد الرئيس المدير العام لمجموعة “كارتيي السعادة”، حسن الدباغ، أن ارتفاع أسعار المواد الأولية يؤدي مباشرة إلى ارتفاع أسعار بعض المنتجات الغذائية، وهو مايدفع الأسر إلى تفضيل المنتجات الأساسية (الحبوب والزيت والسكر والشاي…)، علاوة على انخفاض الطلب على بعض المنتجات الغذائية الفلاحية.
ولا يفوت أرباب هذه الصناعة أيضا الفرصة للحديث عن صعوبة مواجهة تضخم الأسعار عند القيام بعملية الاستيراد.
وفي هذا الصدد، قال حسن السنتيسي، رئيس الجمعية المغربية للمصدرين، الذي يدير كذلك فدرالية اتحاد الصناعات التحويلية وتثمين منتجات الصيد البحري، إن المقاولات المصدرة في القطاع “تواجه أيضا ارتفاع أسعار الشحن التي تتراوح ما بين 20 و25 بالمائة”.
